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Eventos Hoteles Spiwak en la Feria de Cali 2019

24 DE DICIEMBRE | CENA DE NAVIDAD 

SALAD BAR
4 tipos de hortalizas, 3 tipos de vegetales asados o confitados, 2 tipos de granos, 3 tipos de ensaladas
compuestas navideñas, 4 tipos de aderezos, variedad de toppings.

ESTACIÓN DE CARNES ASADAS
Pavo Entero Asado, Roast Beef y Pernil de Cerdo
Acompañado de salsas frutos rojos, pimienta cremosa, ciruela

BUFFET CALIENTE
• Filete de salmón en salsa de mandarina
• Pechuga de pollo Cordón Blue con salsa de champiñones
• Risotto de tres quesos
• Puré de papa cremoso
• Espárragos con tocineta
• Ratatouille vegetales

DESDE NUESTRA PASTELERÍA
Postres navideños internacionales: tronco de navidad, roscón de reyes, panettone, brownies con
decoración navideña, trufas de chocolate, pie de manzana
Postres navideños típicos colombianos: buñuelos, desamargado, natilla, brevas, manjar blanco,
arequipe, queso cuajada, arroz con leche

DISPLAY DE PANES
De nuestro panadero una fabulosa presentación de panes como grissinis, hojaldras, pan baguette, pan
integral, pan de ajo, pan de cebolla, focaccia, ciabatta.

MENÚ INFANTIL (servido a la mesa)
• Crêpe de Pollo al gratín o Crêpe Stroganoff de Carne o Spaghetti Boloñesa o Spaghetti Pollo y Champiñones
• Papas Chip, Cole Slaw con Piña y Uvas Pasas

Horario: 8:00PM – medianoche

Precios:

• Adultos $190.000 IPOCONSUMO incluido
• Niños 6-12 años $80.000 IPOCONSUMO incluido
• Niños 0-5 años Gratis
• Orquesta Calle Candela (5 integrantes)

RESERVAS: +57 (2) 395 9999 Ext. 2270 o 2370. CELULAR: 316 690 9586

25 – 30 DE DICIEMBRE | TARDES DE FERIA RESTAURANTE LA ZARZUELA

La Feria de Cali, también llamada Feria de la Caña, es una festividad celebrada anualmente
desde 1957 en la ciudad de Cali, que se lleva a cabo entre el 25 y el 30 de diciembre. Sus eventos más
importantes son el Salsódromo y el llamado Superconcierto, sin olvidar la famosísima temporada
taurina en la plaza Cañaveralejo. Es tradición salir de las corridas de toros a mitad de tarde a “rematar”
en restaurantes y hoteles de la ciudad, para después “rumbear” en alguna de las reconocidas
discotecas de la ciudad.

Es por eso que Hoteles Spiwak Cali no quedará ausente en tan importante acontecimiento y presenta a
ustedes una programación especial desde el 25 al 30 de diciembre. Nuestro Restaurante La Zarzuela
tendrá música en vivo de 7-11PM y ofrecerá todas las tardes en estas fechas una selección especial de
tapas a la minuta además de sopas típicas de la región para el “des-enguayabe”, todo para disfrutar
en nuestro exclusivo restaurante, bar y terraza.

MÚSICA EN VIVO DE 7PM – 11PM
Calle Candela (3 integrantes) – no cover

MENU DE TAPAS A LA MINUTA
• Surtido de Jamones Ibéricos
• Champiñones 3 Quesos
• Patatas Bravas
• Calamares Apanados
• Chorizo de cordero
• Tortilla Española
• Quesos madurados
• Panadería Artesanal
• Vegetales asados varios: pimentones, berenjenas, calabacín, etc
• Caldo de Costilla de Res
• Caldo de Pollo y Vegetales
• Sopa de Moneditas de Plátano
• Sancocho (Valluno) de Pollo
Promociones y descuentos en cervezas, vinos y licores

Horario: 6:00PM – 11:00PM
RESERVAS: +57 (2) 395 9999 Ext. 2270 o 2370. CELULAR: 316 690 9586

31 DE DICIEMBRE | CENA DE SAN SILVESTRE RESTAURANTE LA ZARZUELA

Para despedir el 2019 y darle la bienvenida al Año Nuevo, el Restaurante La Zarzuela tendrá un buffet
especial, ambientación musical, cotillones, espacio para los niños y brindis de media noche. Ofrecemos
un ambiente más tranquilo y exclusivo para ¡darle la bienvenida al 2019!

SALAD BAR
2 tipos de ensaladas compuestas, 3 tipos de hortalizas, 3 tipos de vegetales asados, encurtidos o
confitados, 2 tipos de granos, aguacate, tomates, pepinos, champiñones, palmitos, maíz, cebolla roja,
variedad de frutos secos y frutas deshidratadas, 3 vinagretas variadas, aceite y vinagre

DISPLAY DE PANES
De nuestro Chef panadero su espectacular presentación de panes entre grissinis, hojaldras, pan de
campo, pan baguette, pan de ajo, pan de cebolla, pan integral, focaccia, ciabatta

ESPECIALIDADES FRÍAS
Sushi filadelfia maki, sushi ebi tempura maki, variedad de montaditos españoles con tapas
tradicionales, ceviche peruano, mini coctel de camarón, tortilla española

DISPLAY DE EMBUTIDOS Y QUESOS
4 quesos Europeos entre untables, cremosos y maduros. 4 carnes frías y embutidos entre Españoles e
Italianos. Variedad de crackers y galletas para untar. Variedades de fruta, frutos secos y frutas
deshidratadas

PARRILLADA DE CARNE IMPORTADA
Variedad de cortes importados de USA y Argentina, terminados
en vivo a la parrilla
• Picaña
• Medallón de res
• Colita de Cuadril
• Con su chimichurri

MENÚ INFANTIL (Servido a la mesa)
• Hamburguesa Spiwak (120g) o
• Crêpe de gratinado o Crêpe Stroganoff de Carne
• Papas Chip, Cole Slaw con Piña y Uvas Pasas

BUFFET CALIENTE
• Solomillo de Cerdo en salsa de Gorgonzola y nueces
• Trucha a la Florentina con espinaca y vino blanco
• Migñón de Pavo en salsa de uva Isabela
• Puré de papa a la crema
• Ratatouille de vegetales
• Espárragos en beurre blanca las finas hierbas
• Arroz persa de frutos secos

REPOSTERÍA MINI
• Tartaletas de fruta
• Macarrones y éclairs variados
• Tiramisú
• Paris Brest

REPOSTERÍA GRANDE
• Napoleón de Arequipe
• Cheesecak de Frutos Rojos

Horario: 9:00PM – 2:30AM

Precios:
• Adultos $280.000 IPOCONSUMO incluido
• Niños 6-12 años $145.000 IPOCONSUMO incluido
• Niños 0-5 años gratis

RESERVAS: +57 (2) 395 9999 Ext. 2270 o 2370. CELULAR: 316 690 9586

31 DE DICIEMBRE “GATSBY NEW YEAR’S EVE”

Programa tu fiesta de fin de año en un ambiente festivo y alegre. Para el 31 de Diciembre proponemos
una gran fiesta temática de “Gatsby New Year’s Eve”, en el Gran Salón del nuevo Hotel Spirito by
Spiwak, un salón imponente con triple altura y una arquitectura industrial-chic. El mismo se llenará de
espectaculares sorpresas para despedir el año. Comparta con sus seres queridos una noche maravillosa
al son de la gran Orquesta Sounare, la mismísima que toca en Ensálsate.

TABLITAS DE QUESOS Y CARNES FRIAS (POR MESA)
4 quesos Europeos entre untables, cremosos y maduros. 4 carnes frías y embutidos entre españoles e
Italianos. Variedad de crackers y galletas para untar

ENTRADAS FRIAS
Sushi filadelfia maki, sushi ebi tempura maki, ceviche peruano, mini coctel de camarón, champiñones
rellenos, montadito de roast beef, migñón de pavo con salsa frutos rojos, mini voulavent de salmón.
SALAD BAR
3 tipos de ensaladas compuestas, 4 tipos de hortalizas, 5 tipos de vegetales asados, encurtidos o
confitados, 2 tipos de granos, aguacate, espárragos frescos, tomates, pepinos, champiñones, palmitos,
maíz, cebolla roja, tomates secos, aceitunas surtidas.

TOPPINGS
Variedad de frutos secos y frutas deshidratadas, 4 vinagretas variadas, aceite de oliva extra-virgen y
vinagre balsámico de modena

VARIEDAD DE PANES
Baguette – ciabatta – focaccia – pan de jamón – grisinis – pan de costra – panes decorativos

PLATOS PRINCIPALES
• Salmón encostrado con salsa de mandarina
• Pavo entero glaseado con salsa de Cumberland
• Filet mignon a la pimienta
• Dauphinoise de papa en capas con crema y queso
• Berenjenas rellenas de espinaca y queso
• Arroz con setas
Fagots de vegetales

RESPOSTERÍA MINI
• Tartaletas de fruta
• Macarrones y éclairs variados
• Tiramisú
• Paris Brest

RESPOSTERÍA GRANDE
• Tartaleta de piña
• “Fuente de Chocolate” con pinchos de frutas
• Napoleón de Arequipe
• Cheesecake de Frutos Rojos

MENÚ INFANTIL (servido a la mesa)
• Hamburguesa Spiwak (120g) o Crêpe de pollo al gratín o Crêpe Stroganoff de Carne
• Papas Chip, Cole Slaw con Piña y Uvas Pasas
• Caldo de madrugada
• Caldo de res y vegetales

Incluye:
• Boletería General
• Orquesta Sounare (3 salidas + DJ)
• Buffet de lujo
• Uvas y copa de vino espumoso para el brindis
• Cotillónes
• Recreacionistas para los niños

Condiciones y restricciones
• Los valores tanto de fiesta como de alojamiento incluyen impuestos
• El alojamiento incluye desayuno tipo Buffet
• Los niños menores de 11 años no pagan por alojamiento
• Para realizar su reserva es necesario contar con el pago total anticipado
• Los valores de la Fiesta están discriminados así: $25.000 entrada/boletería y el valor restante
consumo mínimo obligatorio.
• La tarifa de fiesta para niños es válida para niños de 6 a 12 años
• La tarifa de alojamiento es válida para 1 o 2 personas y solamente para la noche del 31 de
Diciembre
• Las tarifas de alojamiento no incluyen seguro hotelero

Precios:

  • Preventa: Noviembre: $350.000 IPOCONSUMO incluido
  • Diciembre: $375.000 IPOCONSUMO incluido

Horario: 8:00PM – 3:00AM
RESERVAS: +57 (2) 395 9999 Ext. 2508 o 2446. CELULAR: 318 837 0870 – 316 690 88 27

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