El Hotel Spiwak Chipichape Cali, cuenta con 9 modernos, amplios y cómodos salones con capacidad total de 1.040 personas, ideales para congresos, convenciones, reuniones sociales y de negocios.Los salones de juntas, conferencias y reuniones fueron diseñados con tecnología de punta.
Primer Nivel
| Salón | M2 | Auditorio | Aula | U | Imperial | Social | Coctél |
| Hacienda El Paraíso |
320 | 300 | 150 | 60 | 60 | 200 | 320 |
| Hacienda La concepción |
76 | 150 | 56 | 40 | 40 | 100 | 200 |
| Hacienda La Julia |
82 | 60 | 32 | 28 | 30 | 50 | 83 |
| Hacienda Cañas Gordas |
106 | 80 | 48 | 32 | 34 | 60 | 120 |
Segundo Nivel
| Salón | M2 | Auditorio | Aula | U | Imperial | Social | Coctél |
| Hacienda Los Ciruelos |
118 | 60 | 32 | 28 | 34 | 50 | 90 |
| Hacienda Pie de Chinche |
100 | 80 | 48 | 32 | 34 | 60 | 125 |
| Hacienda Alejandría |
85 | 60 | 40 | 24 | 26 | 50 | 90 |
| Hacienda Caña Mulaló |
68 | 60 | 40 | 24 | 26 | 50 | 90 |